香蒜蕃茄烤鸡腿

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小编:7.5 综合评分 2928 人做过这道菜 收藏 kacaiee 这道烤腿真的是超级简单 弗成能掉败 自己做的可是比外貌西餐厅好吃几倍!很正宗的味道~ 有了蕃茄的加入不腻且开胃 做好后的汤汁拿来淋

7.5

综合评分

2928

人做过这道菜

收藏

kacaiee

这道烤腿真的是超级简单 弗成能掉败

自己做的可是比外貌西餐厅好吃几倍!很正宗的味道~

有了蕃茄的加入不腻且开胃

做好后的汤汁拿来淋在面食上吃一流

而且烤好的蒜头真的真的又糯又喷鼻

我们只是认真摆盘

厚味全交给了烤箱

这道菜是庄祖宜参照英国大年夜厨Jamie Oliver的方子 下厨房这里没有那就新建一个方便大年夜家吧~

她的方子中的喷鼻料都是新鲜材料(方子中没有薄荷叶、喷鼻叶和大年夜葱)

譬如新鲜罗勒

在我们这 新鲜罗勒对照难买 我调换成了罗勒碎

我加了点自家种的薄荷叶 也异常喷鼻

用料

鸡腿

大年夜蒜

一全部

大年夜葱

适量

蕃茄(圣女果都行)

看盘子大年夜小 铺满底部就行

橄榄油

适量

喷鼻叶

2片

胡椒粉(诟谇都可)

薄荷叶

喷鼻蒜蕃茄烤鸡腿的做法

将蕃茄切片切块平铺满盘子

将鸡腿放在蕃茄上面,鸡腿左右摆上切好的大年夜葱段 和 蒜头

鸡腿外面撒盐、鸡腿外面抹橄榄油。整盘撒上适量罗勒碎和胡椒粉、摆上几片薄荷叶和喷鼻叶

烤箱预热175度 进烤箱.烤90分钟

出炉~

小贴士

1、蕃茄必然要在底部 由于这样烤的蕃茄汁水才能深入鸡腿底部里面 而不影响鸡腿正面鸡皮烤的喷鼻脆

2、我的盘子有点小 摆得挤 大年夜点得盘子对照好

3、鸡腿外面撒盐(不用撒到蕃茄上去 只要在鸡腿外面撒多点盐即可)、鸡腿外面抹橄榄油(抹平均 这样烤能脆而且金黄色)

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